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Descubra un resort emblemático que ha maravillado a sus huéspedes desde 1949. ¿Siempre ha querido hacer una auténtica piña colada? Aprenda a hacerla a la perfección, en el hotel que la inventó.
En 1946, la Compañía de Fomento Industrial de Puerto Rico decidió construir un hotel de lujojunto al Fortín de San Gerónimo, con 300 habitaciones y servicios. Se convocó un concurso para seleccionar el diseño, y el proyecto ganador fue el de la firma Toro Ferrer y Torregrosa. Conrad Hilton fue el operador elegido, y de este modo se convirtió en el primer hotel Hilton fuera de los EE. UU. continentales.
Hoy en día, el hotel cuenta con 652 habitaciones, Condado Lagoon Villas, y una torre con 96 habitaciones tipo estudio y villas.
En 1954, nuestro barman Ramón “Monchito” Marrero creó un cóctel especial que combinaba ron, crema de coco y jugo de piña: ¡la deliciosa piña colada! El mismo sirvió la bebida durante 35 años, mientras trabajó como barman en el hotel y, en 1978, la piña colada fue declarada la bebida oficial de Puerto Rico. En 2004, Caribe Hilton recibió una proclamación firmada por la gobernadora de Puerto Rico Sila María Calderón, que apoyaba la celebración del 50.º aniversario de la piña colada.
Ingredientes:
2 onzas de ron blanco
1 onza de crema de coco
1 onza de crema espesa
6 onzas de jugo de piña fresco
½ taza de hielo
Método:
Agregar el ron, la crema de coco, la crema y el jugo de piña en una licuadora. Agregar el hielo y mezclar por 15 segundos hasta que adopte una consistencia suave. Servir en un vaso de 12 onzas. Adornar con una rodaja de piña fresca y una guinda al marrasquino.